石垣産ユーグレナ(和名:ミドリムシ)は、ワカメや昆布と同じ藻類です。しかし、動物と植物両方の特徴を持つとても珍しい自然素材です。そのため、野菜や魚などに含まれるビタミン、ミネラル、アミノ酸、DHA、EPAなど59種類の栄養素を持っています。